Если вы любите кофе, то рано или поздно растворимый порошок вам может надоесть. Хорошей альтернативой станет домашняя кофеварка, способная готовить более вкусный и ароматный напиток. Как выбрать для себя хороший аппарат? Для начала нужно разобраться в особенностях этого прибора и определить важные характеристики.
Зачем нужна кофеварка для молотого кофе
Кофеварка — достаточно распространённый и относительно недорогой бытовой прибор, который позволяет пользователю быстро и легко приготовить любимый напиток. Приготовление кофе при помощи этого устройства занимает больше времени, чем использование растворимого порошка. Но полученный напиток значительно лучше на вкус, а также более полезен.
Френч-пресс
Простейший вариант кофеварок, идеальный для выездов на природу, поскольку не требует подключения к электрической сети. Внутри небольшого прозрачного чайника расположен поршень с фильтром. Принцип работы пресса очень прост: внутрь засыпается необходимое количество порошка и заливается горячей водой. После этого чайник закрывается крышкой, а по истечении 5-8 минут поршень опускается. Благодаря фильтру, осадок не попадает внутрь готового напитка, он получается прозрачным и ароматным.
Плюсы:
- Удобство использования в походных условиях.
- Для применения достаточно только вскипятить воду.
- Универсальный предмет домашнего обихода, позволяющий готовить не только кофе, но и чаи, и другие напитки.
Минусы:
- Сомнительные вкусовые качества готового продукта, которые вряд ли придутся по душе настоящим ценителям.
- Быстрое остывание напитка.
Конструкционные особенности и принцип работы кофеварок
Существует множество видов кофеварок, каждый из которых обладает своим уникальным механизмом работы. Общий принцип действия можно упрощённо описать следующим образом. Кофеварка готовит напиток, прогоняя горячую воду или пар через молотое кофейное зерно.
В каждой кофеварке присутствуют следующие детали:
- ёмкость для чистой воды;
- нагревательный элемент;
- резервуар или фильтр для молотого кофе;
- кофейник, или ёмкость для готового напитка.
Всё вышесказанное не относится только к одному типу кофеварок — электротуркам. Это устройство варит кофе по тому же принципу, что и обычная турка (джезва).
Преимущества и недостатки кофеварок
Среди плюсов такой бытовой техники можно отметить:
- простоту использования;
- более высокое качество напитка, нежели при приготовлении растворимого порошка;
- низкую стоимость относительно кофемашин;
- компактность.
Кофеварка подойдёт тем, кто не хочет тратить время на слежку за туркой, но и растворимый кофе предпочитает избегать
У кофеварок есть и минусы:
- большинство из них довольно сложно чистить;
- по сравнению с кофемашинами, процесс приготовления значительно менее автоматизирован;
- очень большой ассортимент может легко сбить с толку и запутать при покупке.
Лучшие рожковые кофеварки
Рожковые кофеварки бывают полуавтоматического и автоматического типа. В полуавтоматических машинах часть действий выполняет сам любитель ароматного напитка – насыпает кофе в рожок, утрамбовывает его. Такие аппараты стоят дешевле. Полностью автоматические рожковые кофеварки требует минимума участия человека, есть в том числе модели, которые сами перемалывают зерна, но и стоимость их соответственно возрастает. В таких кофеварках точность настроек помогает получить любые оттенки вкуса готового кофе.
De’Longhi ECP 33.21
Недорогая хорошая модель итальянской фирмы, оборудованная ручным капучинатором и площадкой для подогрева. Варит вкусный эспрессо, можно разнообразить кофейную жизнь капучино с густой и пышной пенкой. Аппарат быстро прогревается и легко моется, а пачки кофе весом 250 г хватает примерно на 30 чашек кофе. Кофеварка может заваривать как молотый кофе, так и готовые чалды. Вода здесь тоже наливается вручную, а ее уровень можно посмотреть, только приподняв крышку. Многие пользователи жалуются на то, что бак для воды от рабочей вибрации имеет свойство выползать наверх, после чего в него перестает поступать вода, поэтому время от времени нужно его придавливать обратно.
ПЛЮСЫ:
- Цена;
- Удобный капучинатор;
- Площадка для подогрева;
- Вкусный кофе;
- Экономичный расход;
- Разные насадки для рожка.
МИНУСЫ:
- Не видно уровень воды;
- Выдавливает контейнер для воды вибрацией;
- Нет четкой фиксации рожка.
REDMOND RCM-CBM1514
Отличная по соотношению цена-качество модель, которая умеет готовить разные виды кофе благодаря ручному капучинатору. Есть функция автоматического отключения для забывчивых любителей кофе, и подогрев чашки, который поддержит тепло готового напитка. С помощью регулировки порции горячей воды можно регулировать крепость кофе. Создает максимальное давление 15 бар, есть защита от перегрева, а разобраться в работе поможет простая сенсорная панель.
ПЛЮСЫ:
- Функция автоотключения;
- Подогрев чашки с готовым кофе;
- Регулировка порции горячей воды;
- Хорошая защита от перегрева;
- Сенсорная панель;
- Приготовление одновременно двух чашек кофе;
- Простое обслуживание.
МИНУСЫ:
- Использование только молотого кофе;
- У нового аппарата запах пластика.
Kitfort KT-702
Недорогая хорошая модель с ручным капучинатором и интересным дизайном. Попадаются кофеварки с нестабильным качеством сборки, но ей все можно простить за прекрасный кофе с пенкой, который получается даже из посредственных зерен посредством нагнетания давления 15 бар. Удобно готовить напиток одновременно на две чашки, поэтому кофеварку оценят семьи, в которых оба супруга не представляют утра без кофе. Первый раз запускается долго, но потом прогревается буквально за минуту.
ПЛЮСЫ:
- Стильный дизайн;
- Высокое давление;
- Приготовление двух чашек одновременно;
- Густая устойчивая пенка;
- Быстрый прогрев;
- Вкусный кофе из любых зерен;
- Невысокая цена.
МИНУСЫ:
- Попадаются кофеварки с браком и невысоким качеством сборки.
back to menu
Мокка
Истинно итальянская гейзерная кофеварка, именуемая «мокка», предназначена для приготовления традиционного эспрессо у себя дома. В самой Италии ее также называют кофейником или машинкой для кофе. Создал кофеварку в далеком 1933 году предприниматель А. Биалетти, спустя несколько десятков лет «мокка» не утратила своей популярности.
Устройство ее незатейливо: два отделения и металлический фильтр. В нижнее отделение заливается вода, в специальное отверстие фильтра засыпается кофе, после этого верхняя часть закручивается, и кофеварка ставится на огонь. Мокка может работать как на электроплите, так и на газу. После закипания вода постепенно начинает поступать в верхнее отделение, формируя готовый ароматный напиток. Как правило, такие кофеварки изготовлены из алюминия, поэтому мыть мокку советуют исключительно теплой водой без использования специальных чистящих средств. Это способствует сохранению образующейся со временем защитной пленки, препятствующей взаимодействию кофе и металла.
Популярные модели
Mystery MCB 5125 – модель капельного типа, оптимальна для приготовления кофе из зерен. Кофеварка проста в эксплуатации, внушительный объем позволяет приготовить напиток для большой компании. Снабжена встроенной кофемолкой. Среди недостатков можно выделить габаритный размер и высокий уровень шума при работе.
«Был в гостях у друзей, предложили кофе. С брендом Mystery до этого был не знаком, стало интересно. На удивление продукт оказался очень вкусным, а цена, как сказали друзья, ниже 5000 рублей. Единственное, что смутило – это торчащий отсек для кофе, как-то странно смотрится и портит внешний облик. Ну и кофемолка мелет достаточно крупно, хотя, если на качестве напитка это никак не отражается, то, наверное, это и недостатком сложно назвать. В общем, отличный аппарат за свои деньги!»
Михаил, 30 лет, Ярославль.
Redmond SkyCoffee M1505S – капельное устройство со встроенной кофемолкой и функциями автоматического подогрева и ручной регулировки крепости напитка. Имеет интересный дизайн и возможность управления с гаджета. Модель компактна, поэтому не подойдет тем, кто привык готовить много кофе. Чистить такую кофеварку можно только вручную.
Bosch TKA 6001/6003. Невысокая стоимость прибора и большой объем позволяют использовать такую кофеварку в любой семье. Фирму Bosch отличает качественная сборка и надежность. Недостатком можно назвать, пожалуй, лишь отсутствие функции автоматического отключения.
«Помимо приготовления кофе, использую этот прибор для заваривания чая. Внешне смотрится очень достойно, кофе получается вкусным, чай тоже. Среди недостатков: неудобная крышка, которую нужно приподнимать, чтобы не пролить мимо чашки, а также невозможность отдельно помыть верхнюю чашу. Поначалу присутствовал запах пластмассы, который легко устранили кипячением с уксусом».
Redmond RCM-1502 – рожковая модель кофеварок с широким спектром функций по доступной цене. Снабжена индикатором включения и противокапельной системой. Однако все преимущества могут быть перекрыты одним существенным недостатком – объем продукта на выходе составляет лишь четверть литра. Поэтому такой аппарат подойдет, скорее, для семьи из 2-3 человек.
Vitek VT-1511 – кофеварка зарекомендовала себя как качественный и недорогой аппарат рожкового типа. Работает практически бесшумно, напиток получается вкусным и ароматным.
«Пользуюсь Vitek меньше месяца и очень довольна! Работает очень тихо и превосходно взбивает пену. Управляется всего тремя кнопками, для меня это очень удобно. Возможно, конкретно мне не хватает возможности ручного выбора крепости, но и цена в 3000 рублей с лихвой оправдывает этот недостаток. Советую!»
Олеся, 40 лет, Саратов.
Philips Saeco HD 8745 – небольшая по размеру модель премиум-класса. Расширенный функционал, предлагаемый пользователю, вполне оправдывает довольно высокую цену на аппарат (достигает 20000 рублей).
Кажется, всех перечисленных советов и отзывов должно быть достаточно для того, чтобы вопрос, как правильно выбрать подходящую кофеварку, больше вас не терзал. Какую бы кофеварку вы ни выбрали, будьте уверены, сразу или со временем она станет одним из необходимых приборов для ежедневного использования. Приобретайте подходящую модель, наслаждайтесь вкусом и ароматом настоящего кофе и радуйтесь каждому новому дню!
Какую кофеварку лучше выбрать
Выбор кофеварки зависит в первую очередь от того, какой кофе вы предпочитаете. Любителей эспрессо не удовлетворит кофе, который выдает капельная кофеварка, а тому, кто жить не может без вкусных капучино и латте, лучше остановить свой выбор на рожковых кофеварках с капучинатором. В каждом классе можно найти модели, приемлемые по цене, но некоторые кофеварки могут стоить недорого, а расходные материалы нивелируют разницу, особенно, если вы пьете кофе часто. Поэтому, чтобы понять насколько выгодна покупка, считайте все в комплексе.
Лучшие кофеварки для кофе по-турецки
Кофеварки для кофе по-турецки – это классические турки, имеющие электрический нагревательный элемент. Они привычной формы, могут иметь крышку, и готовят все тот же вкусный кофе. Их устройство максимально простое – колба с ручкой устанавливается на основание с нагревательным элементом, подключенное к розетке, по типу привычных всем электрочайников.
FIRST AUSTRIA 5450-1
Классическая кофеварка с металлическим корпусом и складной ручкой, и объемом, рассчитанном на одну чашку – 0,35 л. Заваривает кофе быстро, в течение 1,5-2 минут, но снимать с нагревательного элемента ее надо немного раньше закипания, чтобы кофе не убежал, так как колба продолжает нагреваться остаточным теплом. Емкость легко мыть. Кроме кофе можно вскипятить воду, а вот с молоком лучше не экспериментировать – велик шанс, что оно подгорит.
ПЛЮСЫ:
- Стильный минималистичный дизайн;
- Легко моется;
- Быстро готовит кофе;
- Недорогая стоимость;
- Металлический корпус;
- Качественное исполнение.
МИНУСЫ:
- Нужно привыкнуть убирать колбу с нагревательного элемента вовремя.
CENTEK CT-1098
Модель, комбинированная из металла и пластика, мощностью 1000 Вт и колбой объемом 0,5 л. Имеет защиту от перегрева и защиту от сухого пуска без воды, простая и удобная, быстро варит кофе. Надежность пластиковых деталей меньше, чем металлических, но в целом кофеварка имеет хорошую сборку.
ПЛЮСЫ:
- Простота;
- Удобство;
- Защита от перегрева;
- Защита от пуска без воды;
- Стоимость;
- Достаточно большой объем колбы.
МИНУСЫ:
- Короткий шнур питания.
Kelli KL-1445
Еще одна недорогая электрическая турка для молотого кофе с красивым металлическим корпусом белого цвета. Объем колбы – 350 мл на отметке максимум. Есть защита от нагревания без воды и защита от перегрева, а вот при закипании кофеварка не отключается и кофе может убежать, поэтому отвлекаться от процесса не рекомендуется. Впрочем, приготовление напитка занимает всего пару минут.
ПЛЮСЫ:
- Стоимость;
- Колба из металла;
- Защита от нагрева без воды;
- Хорошая защита от перегрева;
- Стильный внешний вид;
- Быстрое приготовление.
МИНУСЫ:
- После закипания кофеварка не отключается.
